南北雜貨第6章 硬漢三郎
之後幾天，那個名叫喬俊林的小子就開始在羅家幹活，每天早出晚歸的，也不找林六郎的麻煩了，林父林母很是欣慰，連之前生出的想要早早將他送回家的心思也歇了。
只要這孩子消消停停地不惹事，待多久都不成問題，不就是一天兩頓再單獨給個房間嘛，那都不算事，這小子在這邊好好待着，不回去給他爹娘添堵，他們這也算是幫那邊的親戚排憂解難了吧？不大不小也是個人情啊。
羅用對於這件事倒是並不怎麼在意，不就是多個幫工而已，反正都要教人做豆腐，多一個少一個都沒差。
不過他這幾天稍微觀察了一下，發現這小子還挺有韌勁，做豆腐也不是什麼輕省活兒，再加上這大冬天的，每天起早貪黑早出晚歸，他倒是一天都沒落下，沒遲到也沒早退，幹活的時候也不見他躲懶。
從這些人第一天過來幫工到現在已經有小半個月，村人們基本上都已經很上手了，二娘也學會了點豆腐，下手比羅用更有準頭，點出來的豆腐品質更加穩定，現在點豆腐這個活兒基本已經被她接手。
至於羅用，他現在主要致力於打開市場，別看他家這院子一天到晚的挺熱鬧，其實真正還沒掙到什麼，用豆腐換回來的那些豆子，基本上都被拿去又做了豆腐。
他得趁着這些人還在他家幫工的這一個月時間裏，儘量多做豆腐多賣豆腐，別的東西攢不着，多攢些豆子也是好的。
隨着名聲的傳開，這幾日已經有一些城裏的富戶遣人到西坡村來買豆腐，這是一個好的開始，他現在要做的，就是把這個口子再開大一點，於是傳播豆腐的各種吃法，就成了目前的首要工作。
這年頭的烹調手段還比較簡陋，大家吃得都很簡單，不是蒸煮就是燒烤，要麼就是涼拌，炒菜什麼的，在他們這小地方根本聽都沒聽說過，鍋灶多是陶製，食用油也很稀罕，茴香胡椒之類的香辛料價格十分昂貴。
在他們西坡村，經常能吃到的，好一點的食物，就是雞蛋雞肉，鵝也比較常見，基本上家家戶戶都會養些家禽。他們村沒人養豬，別的村子倒是聽說有人養豬的，不過這年頭的豬都沒閹割，長肉不快，養出來的豬肉吃着還有一股腥膻味，但就算是這樣，對於村人們來說，豬肉豬油也還是很難得。
在這種條件下，如何才能把豆腐做得好吃，這就很考驗勞動人民的智慧了，無奈，現在的勞動人民都表示自己能吃飽就已經很高興了，好容易結束了戰亂，剛剛過上幾年好日子，大多數人都還是比較容易滿足的。
尤其是像他們這種生產力低下商業不發達的山野鄉村，大家都沒怎麼見識過外面的世界，生活在一個相當閉塞的環境之中。下層基礎決定上層建築，想讓一群從小到大都沒吃過豆腐的人，開發出多麼美味的豆腐菜，顯然是很困難的，現在大家吃豆腐的方法都很簡單，基本上就是煮菜熬湯的時候，切幾塊豆腐擱鍋里一起煮煮就吃了。
之前羅三郎在村子裏跟人說過不少豆腐菜的做法，但無奈材料有限，村人們都是聽聽就算了，後來羅家那邊做起了豆腐，各家拿了豆子換了豆腐回家，照樣也就是切了放到湯鍋里跟鹹菜之類的一起煮煮就吃了。
最近羅用就開始琢磨着，打算弄幾個貼合本地民情的豆腐菜，昨天他弄出來一道豆乾煮鹹菜，味道還算不錯，豆乾和鹹菜還挺搭，有條件的，再挖一勺葷油下去一起煮，那就更香了。
今天他又開始包豆腐餃子，挑了幾朵二娘她們前兩個月在坡山采的山菌，泡發洗淨，剁得細細的，和豆腐一起做了餃子餡，那裏頭還加了幾粒碾成粉的鹽豆子，還有一點點花椒粉，花椒是前些天托進城的村人幫忙買回來的，花椒這東西本地並不出產，都是從巴蜀那邊運過來，價格很貴。
院子裏是一派熱氣蒸騰的勞動景象，水裏洗着，磨上磨着，鍋里煮着，十幾個人，誰都不得閒。
羅大娘林五郎今天也都在這邊，林五郎正跟姚茂雲一起把幾筐壓好的豆腐往旁邊木架上面搬，兩人一邊幹活一邊說話，倒不像是因為羅大娘的關係有什麼隔閡的樣子。
羅大娘正跟羅二娘學點豆腐，這個活兒二娘現在已經幹得很好了，大娘卻還沒怎麼上手。若是有人上門來換豆腐，她們也能接待，不用次次都喊三郎出來。
這兩口子最近往羅家這邊跑得還挺勤，家裏那兩個老人倒是沒再說什麼，隱隱的，還有幾分支持的意思，林大郎林二郎也會經常引着他們說一些羅家這邊的情況。
林五郎是個實誠人，啥也沒多想，羅大娘倒是跟羅用提了一嘴，羅用只笑了笑，說不礙什麼事，由着他們去吧，然後羅大娘也就沒再多想了，三郎既然說不礙事，那肯定就是不礙事了。
自從這一次三郎醒來，和以往就有些不同了，羅大娘認為這是因為家裏遭了大災，年少的羅三郎不得不早早承擔起頂門立戶的重擔，所以才會在短時間裏快速成熟起來。
不過像林大郎他們，面上雖然不說，對於羅用，心裏到底還是有幾分輕視，認為他太年輕，不懂得經營，行事沒有章法。這種輕視，在平日裏的言談舉止中難免就會帶出來一些，羅大娘和他們生活在一個院子裏，把這些都看在了眼裏。
從小受到的薰陶不同，心思眼界自然也就不同，林家幾代人守着一個釀醋的方子，一點一點經營積攢，才有了現如今的產業。
羅家那邊，羅父羅母砸鍋賣鐵供羅三郎讀書，日子雖然過得艱苦，心卻很大，羅父心中所期盼的，並不是像林家那樣的小富即安。
羅大娘作為羅家長女，從小耳聞目濡，性格中就有一些頗像羅父的地方。在她看來，三郎如此行事，將來如何尚未可知，但是像林家大郎二郎那種看似精明實則狹隘之輩，每天只知道盯着那一點雞毛蒜皮謀划算計，註定是不能成事。
沒有大魄力，如何能有大作為？單從這一方面來說，三郎就比他們強出許多，不愧是她們羅家的兒郎！
「阿姊，我包的角子，你們嘗嘗吧。」三郎這時候端了一盤煮好的餃子到做豆腐的草棚里。
「好。」羅大娘在圍裙上擦了擦手，從盤子裏捏了一個餃子放到自己嘴裏，然後又捏了一個送到身旁的羅二娘嘴裏，姐妹倆吃得眉開眼笑。
「怎樣？好吃吧？咱今天晚上就吃這個。」麵團和餡料都還有不少，等晚一點，院子裏這些人都下工了，他們一家人就一起包餃子吃。
「好吃！你多做點，我拿一盤迴去。」那偏心的老太婆沒有道理可講，要是被她知道自己兩口子在外頭吃了好吃的卻不想着她那心肝寶貝六郎，還不知道怎麼不高興，就算當面不好說什麼，背地裏肯定也得給她小鞋穿，或者將來再尋個緣由敲打。
「那有什麼，我到時候多做一點讓你們拿回去。」羅用滿口答應。大娘雖然沒有多說，但林家那邊的情況他多少也知道一點，之前那大半年時間，羅大姐可是頂着那邊的壓力在看顧他們兄妹幾個，如今自己起來了，自然不能再叫她難做。
說着，羅用又讓院子裏這些幫工的都嘗了嘗這個餃子：「啥時候家裏來了親戚朋友，也做幾個給他們嘗嘗，都知曉吃法了，將來買豆腐的人才會多。」
幫工們笑嘻嘻過來吃了餃子，雖然就這麼一盤餃子，一人只能分到一兩個，可別的不說，光是這麼好的白面，他們一年到頭也就能吃上幾回，白面精
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